08 juin 2016

Blinis au saumon fumé et mousse au fomage de chèvre

blinis salé

 Des amuses-bouche simples à réaliser et tellement bon.

 

Ingrédients:

- 200 gr de chèvre frais (style Chavrou)

- 4 c à s de crème liquide à 30% de MG

- sel, poivre

- ciboulette

- saumon fumé

- Blinis

 

Fouetter la crème liquide avec le fromage de chèvre frais, saler, poivrer.

Dresser à la poche à douille (munie d'une douille cannelée) la mousse de chèvre sur les blinis.

Ajouter un morceau de saumon fumé,  un peu de mousse et déposer la ciboulette.

Rien de plus simple et de plus rapide pour un bel effet. (Vous pouvez réaliser des blinis maison)

Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du roquefort et le saumon par du jambon fumé, c'est aussi très bon.

 

 

Posté par plaisir gourmand à 18:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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