09 janvier 2017

La véritable soupe à l'oignon gratinée.

      Une petite soupe à l'oignons gratinée, Hummm, que de bonheur (oui, il m'en faut peu, mais j'adore la soupe à l'oignons...) et tellement simple.   Ingrédients: - 1 kg d'oignons - 3 oignons entiers non épulchés - 1 gousse d'ail - 2.5 L de bouillon de boeuf - une tranche de pain grillée - gruyère rapé   Eplucher le kilo d'oignons,  l' ail et les couper en fines tranches. Faire suer le tout dans 50 gr de beurre pendant 20 minutes en remuant souvent (il ne faut pas que ça... [Lire la suite]
Posté par plaisir gourmand à 19:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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