13 février 2017

Chorba

    Nous adorons cette soupe de légumes à la viande et aux épices qui est appelée chorba, soupe d'Afrique du Nord. Riche en épices et aromates, elle est vraiment goûteuse. Moi je rajoute un peu de piment mais vous n'êtes pas obligés. En faites on y met ce qu'on veut, choix des légumes, on peut remplacer les vermicelles par de la pomme de terre.   Ingrédients: 400 gr de viande de boeuf haché 2 oignons 3 tomates 4 grosses carottes 2 grosses courgettes 2 gros navets 1 bouquet de coriandre (à défaut du... [Lire la suite]
Posté par plaisir gourmand à 18:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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