26 février 2018

purée de pois cassés au Cookéo

Saviez-vous que les petits pois et le pois cassé sont issus de la même plante? L'un est frais et l'autre sec, tout simplement. Le pois cassé est une légumineuse précieuse, il a de nombreux avantages nutritionnels: riche en protéines végétales, en glucides, en vitamines et en minéraux. Bon pour l'équilibre du transit intestinal et surtout faible index glycémique, ce qui fait un aliment intéressant pour les personnes diabétiques.   Cette purée est fabuleuse !!!   Ingrédients: - 1 càs d'huile d'olive - 500 gr de pois... [Lire la suite]
Posté par plaisir gourmand à 13:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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