Salade de chou blanc, jambon, comté et tomates cerises

Aujourd'hui, je mets le chou blanc à l'honneur avec cette salade d'hiver, peu calorique.

Le chou est émincé finement associé à des cubes de jambon, des tomates cerises, du comté et une vinaigrette simple huile d'olive, moutarde, vinaigre de cidre et pour plus de gourmandise une cuillère de mayonnaise.

Une entrée simple et savoureuse.

Pour 2 personnes:

- 200 gr de chou blanc

- 150 gr de dés de jambon

- 20 gr de comté

- 6 tomates cerises

Pour la vinaigrette:

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- 3 cuillères à soupe d'huile d''olive

- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

- 15 gr de mayonnaise

Déroulement:

Trier, laver et sécher le chou. L'émincer finement au couteau.

Couper le conté en cubes.

Couper les tomates cerises en petits morceaux.

Préparer la vinaigrette.

Dans un saladier, mélanger le chou, le comté, les tomates, les cubes de jambon et la vinaigrette.

Mélanger et servir frais.