sucré salé

9 février 2017

wrap apéritif

Ces wraps accompagneront vos apéritifs ou buffets. Ingrédients: 2 à 3 grands wraps (selon la quantité voulue) 3 carottes râpées Laitue Iceberg Fromage frais à tartiné style Philadelphia tranches de jambon blanc ou de dinde Eplucher vos carottes et les...

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Tags: apéro, carottes, salade, wrap

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10 janvier 2017

Amuses-bouche au poivron, sablés parmesan

Des petites bouchées à la mousse de poivron montée sur un sablé parmesan au thym pour sublimer vos apéritifs. Ingédients: Les sablés au parmesan - 150 gr de farine - 150 gr de beurre salé - 1 oeuf - 1 càs de thym - 100 gr de parmesan râpé - un tour du...

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Tags: mousse poivron rouge, pignos de pin, sablés au parmesan

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10 juin 2016

Crèmes brûlées au parmesan, tomates séchées et basilic

Cette recette est un clin d'oeil à Sandrine du blog "mes p'tits délices". Malgré la fermeture de son blog, ses recettes font toujours un tabac. Ingrédients pour 6 crèmes brûlées: - 300 gr de crème fleurette - 6 jaunes d'oeufs - 4 c à s de basilic ciselé...

Posté par plaisir gourmand à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, crèmes brûlées salées, parmesan

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8 juin 2016

Blinis au saumon fumé et mousse au fomage de chèvre

Des amuses-bouche simples à réaliser et tellement bon. Ingrédients: - 200 gr de chèvre frais (style Chavrou) - 4 c à s de crème liquide à 30% de MG - sel, poivre - ciboulette - saumon fumé - Blinis Fouetter la crème liquide avec le fromage de chèvre frais,...

Posté par plaisir gourmand à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, saumon fumé, amuse-bouche, apéritif, blinis

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29 janvier 2016

Crémeux au saumon

A l'heure de l'apéritif, ces petits crémeux au saumon font fureurs. J'utilise mes empreintes mini-sphères (Demarle) pour faire des petites bouchées, on peut également les faire en entrée et utiliser des empreintes plus grandes. Ingrédients: - quelques...

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Tags: crémeux, mascarpone, saumon fumé

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21 février 2013

Petits croquants aux tomates séchées, parmesan et origan

Des petits croquants pour l'apéritif à manger seul ou comme nous... Avec une tapenade aux olives, recouverte d'une mousse au chèvre et sa tomate séchée, hummm !!!!! J'ai utilisé monsieur Cook'in pour faire mes croquants mais vous pouvez les faire à la...

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Tags: chèvre, apéro, biscuits salés, tapenade, tomate séchées

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24 juillet 2009

Cuillères fraîcheur

J'ai servi ces petites cuillères pour l'apéritif lors de la communion de mon fils. C'était très frais et un vrai délice pour les papilles en plus pas calorique du tout !!! Ingrédients: - des petites tomates allongées - des olives vertes - des crottins...

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Tags: chèvre, OLIVES, TOMATES CERISES, cuillères

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