03 mars 2018

Emincées de poulet à la citronnelle, gingembre et coriandre au cookéo et purée de patate douce au cook'in

        Une petite recette qui change de l'ordinaire, light, goûteuse et excellente pour la santé. J'ai utilisé mes deux robots, cookéo et cook'in.   Ingrédients pour la purée de patate douce: - 1kg  de patate douce - 350 gr de lait demi-écrémé - sel, poivre   Mettre le fouet sur les lames, ajouter la patate douce épluchée et coupée en cubes. Verser le lait et programmer: 22 minutes / 110° / vit2. Saler, poivrer et mixer 40 secondes vit 4. Vous pouvez ajouter 40 gr de parmesan et une... [Lire la suite]
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26 février 2018

purée de pois cassés au Cookéo

Saviez-vous que les petits pois et le pois cassé sont issus de la même plante? L'un est frais et l'autre sec, tout simplement. Le pois cassé est une légumineuse précieuse, il a de nombreux avantages nutritionnels: riche en protéines végétales, en glucides, en vitamines et en minéraux. Bon pour l'équilibre du transit intestinal et surtout faible index glycémique, ce qui fait un aliment intéressant pour les personnes diabétiques.   Cette purée est fabuleuse !!!   Ingrédients: - 1 càs d'huile d'olive - 500 gr de pois... [Lire la suite]
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