18 juillet 2019

confiture d'abricots au cookéo

    Tous les fruits ou presque peuvent passer dans la bassine à confiture. Ils vous offriront ainsi leurs saveurs gourmandes durant les longs mois d'hiver. La règle de base est de mettre le même poids de sucre que de fruits. Vous pouvez mettre jusqu'à 30% de sucre en moins avec cette recette, vous pouvez ajouter un gélifiant comme la pectine ou l'agar-agar. Aujourd'hui, j'ai choisi la confiture d'abricots, à la maison , on en est tous fan. Et pour moi ce sera avec l'aide de mon compère "Cookéo" pour gagner du temps (5... [Lire la suite]
Posté par plaisir gourmand à 20:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

03 mars 2018

Emincées de poulet à la citronnelle, gingembre et coriandre au cookéo et purée de patate douce au cook'in

        Une petite recette qui change de l'ordinaire, light, goûteuse et excellente pour la santé. J'ai utilisé mes deux robots, cookéo et cook'in.   Ingrédients pour la purée de patate douce: - 1kg  de patate douce - 350 gr de lait demi-écrémé - sel, poivre   Mettre le fouet sur les lames, ajouter la patate douce épluchée et coupée en cubes. Verser le lait et programmer: 22 minutes / 110° / vit2. Saler, poivrer et mixer 40 secondes vit 4. Vous pouvez ajouter 40 gr de parmesan et une... [Lire la suite]
Posté par plaisir gourmand à 19:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,