08 juin 2016
Blinis au saumon fumé et mousse au fomage de chèvre
Des amuses-bouche simples à réaliser et tellement bon.
Ingrédients:
- 200 gr de chèvre frais (style Chavrou)
- 4 c à s de crème liquide à 30% de MG
- sel, poivre
- ciboulette
- saumon fumé
- Blinis
Fouetter la crème liquide avec le fromage de chèvre frais, saler, poivrer.
Dresser à la poche à douille (munie d'une douille cannelée) la mousse de chèvre sur les blinis.
Ajouter un morceau de saumon fumé, un peu de mousse et déposer la ciboulette.
Rien de plus simple et de plus rapide pour un... [Lire la suite]