10 août 2018

mini St Honoré moelleux aux noix, chèvre et tomate basilic

    Ces petites bouchées sont une vraie tuerie, et d'une fraîcheur en bouche !!!! J'avais repéré cette recette sur un blog culinaire et mis de côté pour les faire plus tard mais quand ma conseillère Demarle m'a proposer de les faire, j'ai sauté sur l'occasion.    Ingrédients: Pour les bouchées tomate basilic: - 15 gr de basilic frais ciselé - 30 gr d'huile d'olive - 250 gr de sauce tomate cuisinée Ail et oignons (Heinz) - 3 pincées de sel de Guérande - 5 tours du moulin à poivre 5 baies - 1... [Lire la suite]
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09 août 2018

Fingers tomates séchées, basilic et pistaches

  Petits fingers salés pour un apéritif, je me sers toujours de la même pâte de base et je change la garniture comme pour les cakes.   Ingrédients pour la pâte de base: - 2 oeufs - 100 gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 7 cl d'huile d'olive - 7 cl de lait - sel, poivre   Pour la garniture: - 7 pétales de tomates séchées - 10 feuilles de basilic - 15 pistaches émondées non salées   Préchauffer votre four à 180°C. A l'aide d'une paire de ciseaux, couper les pétales de tomates séchées. ... [Lire la suite]
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27 avril 2017

Verrine tomates séchées, fêta, bacon

    Ces verrines sont une tuerie, je les adore !!! C'est mon amie Sandrine qui m'a fait découvrir sa recette et depuis je les réalise régulièrement. Ingrédients pour 6 verrines: - 10 à 12 pétales de tomates séchées - 6 tranches de bacon - 150 gr de féta - quelques pignons de pin - quelques feuilles de basilic frais Déroulement: Couper la féta en petits cubes, à l'aide d'une paire de ciseaux, couper les tomates séchées en petits morceaux, repéter l'opération avec le bacon; Dans une poële, faire... [Lire la suite]
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