18 août 2016

Bavarois à la framboise

      L'incontournable bavarois à la framboise, hum.... A la maison on ne se lasse pas et très simple à faire. Vous pouvez le faire dans un cercle à pâtisserie de 20 cm ou de 22 cm ou alors également dans un cadre de 23.6cmx16.2 pour une hauteur de 4.5 cm qui équivaut à 8 à 10 pers. Je vous conseille de le faire la veille et dans ce cas utiliser du rhodoïde ou alors vous pouvez le congeler mais attention, il rejetera un peu d'eau.   Ingrédients pour un cercle à pâtisserie ou un cadre pour le biscuit: -... [Lire la suite]
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24 juillet 2009

bavarois aux fruits rouges

                                                                       Ce bavarois est l'un de mes préféré, je le fais et refais sans m'en lasser. Il est d'une facilité et très rapide à réaliser. Il est composé d'une mousse aux fruits rouges, monté sur un biscuit de spéculoos et une gelée de fruits à la passion... [Lire la suite]
Posté par plaisir gourmand à 17:50 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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