09 juillet 2019

Kitchari au Cookéo

  Le Kitchari est un mélange de riz, de légumineuses et d'épices très nourrissant et bon marché. C'est le plat d'excellence des Yogi en Inde! Les lentilles, très riches en fer, sont considérées comme les légumineuses les plus digestes et en plus, elles ne nécessitent pas de trempage préalable. Facile!   Ingrédients: - 200 gr de riz thaï  - 200 gr de lentilles corail - 1 oignon rouge - 4 carottes - 2 poireaux - 1 càc de cumin - 1càc de curcuma - 1/2 càc de canelle - 1 cube bouillon - 1 càs d'huile d'olive ... [Lire la suite]

09 février 2017

wrap apéritif

    Ces wraps accompagneront vos apéritifs ou buffets.         Ingrédients: 2 à 3 grands wraps (selon la quantité voulue) 3 carottes râpées Laitue Iceberg Fromage frais à tartiné style Philadelphia tranches de jambon blanc ou de dinde   Eplucher vos carottes et les râper. Etaler le fromage frais sur les galettes, déposer les tranches de jambon, parsemer de carottes râpées, puis y mettre la salade.             Rouler la galette bien... [Lire la suite]
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