Une petite merveille adorée de tous !!! Ils ne sont pas resté longtemps. Ingrédients pour la crème au citron: - 3 citrons non traités - 180 gr de sucre en poudre - 30 gr de beurre - 2 feuilles de gélatine - 3 oeufs Réhydrater la gélatine dans l'eau froide...

Ce lemon curd est une vraie tuerie bon oui plein de sucre et de beurre mais de temps en temps, il faut savoir se faire plaisir, Non? Vous pouvez l'utiliser pour garnir des macarons, pour des tartelettes au citron, pour aromatiser des yaourts, des mousses...

Je vous conseille de préparer le Lemon Curd la veille, il aura bien le temps de figer et il sera prêt d'utilisation. Ingrédients pour le Lemon Curd: - 170 ml de jus de citron - 110 gr de sucre en poudre - 150 gr de beurre - le zeste de 1 citron - 1 oeuf...

Profitons du beau temps pour faire de la glace !!! Pour le sorbet à la framboise (recette Demarle): . 350 gr de framboises surgelées . 180 gr d'eau (18 cl) . 120 gr de sucre . 40 gr de glucose . 1 sachet de stabilisateur Demarle Pour la crème glacée au...