22 février 2017

Le gâteau magique vanille

    Qu'est-ce qu'un gâteau magique? Que contient ce gâteau pour être magique? Et bien rien de spécial justement, il y a des oeufs, du sucre, du beurre, de la farine et du lait.  Le gâteau, dont la pâte est très liquide, se divise de lui-même en 3 couches distinctes, chacune pourvue d'une texture et d'un goût particulier.  - un flan, une crème délicate et légère (vient se placer au milieu) et une génoise aérienne. La cuisson lente à 150°C va permettre de cuire le dessous du gâteau tel un flan, sans cuire le... [Lire la suite]
Posté par plaisir gourmand à 18:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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