07 août 2017

Glace à la fraise

  C'est quand on fait ses glaces que l'on s'apercoit qu'en faite on n'avait jamais mangé de VRAIE glace à la fraise. Cette glace est SUBLISSIME!!!!   Ingrédients: - 500 gr de fraises des Phalempins - 120 gr de sucre - 40 gr de glucose - 1 sachet de stabilisateur 11gr - 1 càs de jus de citron - 300 ml de crème fraîche épaisse   Déroulement: Dans un cul de boule mélanger le sucre, le glucose et le stabilisateur.     Réduire les fraises en purée, l'ajouter aux sucres. Bien mélanger. Mettre au... [Lire la suite]
Posté par plaisir gourmand à 12:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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