Pâte de spéculoos à faire la veille : Ingrédients pour 2 pots: - 2 gr de gélatine - 200 gr de spéculoos - 120 gr de beurre - 280 ml de lait concentré sucré - 1 c à s de jus de citron - 1 c à s d'huile neutre Hydrater la gélatine dans l'eau froide pdt...

Ces macarons sont excellents !!!!!! P our les coques - 110 gr de poudre d'amandes - 225 gr de sucre glace - 120 gr de bancs d'oeufs (déjà séparés de leurs jaunes, attendant au réfrigérateur depuis qqs jours et à température ambiante depuis qqs heures.)...