05 avril 2017

Calzone

    Le calzone est une recette typique des pouilles, région d'Italie située dans le sud-est du pays. Le calzone peut être traduit par "chausson", il s'agit en effet d'une pizza retournée fourrée généralement de tomate, de mozzarella et de jambon. J'aime beaucoup ces chaussons que je garnis comme j'en ai envie.   Pour 3 grands calzones: - 28 cl d'eau tiède - 1.5 càc de levure sèche de boulanger - 500 gr de farine T55 - 1 càs de sucre en poudre - 2 càs d'huile d'olive - 2 càc de sel   La garniture: -... [Lire la suite]

30 juillet 2013

Pizza tomates séchées, chèvre

                J'adore les tomates séchées et le chèvre, j'en mets partout !!!   Quand je fais des pizzas, je ne peux pas faire autrement que d'en mettre, mais franchement c'est délicieux ...                                     Recette pour 3 pizzas épaisses: ... [Lire la suite]