La chayote est une courge cultivée sous les climats chauds, elle porte bien des noms différents, christophine aux Antilles Françaises et Guyane, chouchou à la réunion et sousou à l'Ile Maurice... Les chayotes font partie du régime traditionnels méso-américaine...

Cette recette est une copie d'un risotto mais en version cétogène, faible en teneur glucidique. J'ai remplacé le riz par des perles de konjac. C'est vraiment bluffant et très très bon. Recette pour une portion: - 165 gr de perles de konjac - une demi-cuillère...

Une petite recette qui change de l'ordinaire, light, goûteuse et excellente pour la santé. J'ai utilisé mes deux robots, cookéo et cook'in. Ingrédients pour la purée de patate douce: - 1kg de patate douce - 350 gr de lait demi-écrémé - sel, poivre Mettre...