25 avril 2016

Bûchettes en coque de chocolat blanc, mousse aux fruits de la passion sur dacquoise coco

    Ces bûchettes sont une vraie tuerie. A faire et à refaire, elles se mangent sans faim, même après un repas de fête bien chargé. Cette recette a été réalisée il y a quelques années, lors d'une journée en cuisine avec mon amie Sandrine.   Ingrédients pour 12 bûchettes chenille (Demarle)  Pour la dacquoise à la noix de coco: - 100 gr de noix de coco râpée - 25 gr de poudre d'amandes - 25 gr de sucre en poudre - 15 gr de sucre glace - 5 blancs d'oeufs  Préchauffer votre four à 180°C. Monter... [Lire la suite]