09 juillet 2019

Kitchari au Cookéo

  Le Kitchari est un mélange de riz, de légumineuses et d'épices très nourrissant et bon marché. C'est le plat d'excellence des Yogi en Inde! Les lentilles, très riches en fer, sont considérées comme les légumineuses les plus digestes et en plus, elles ne nécessitent pas de trempage préalable. Facile!   Ingrédients: - 200 gr de riz thaï  - 200 gr de lentilles corail - 1 oignon rouge - 4 carottes - 2 poireaux - 1 càc de cumin - 1càc de curcuma - 1/2 càc de canelle - 1 cube bouillon - 1 càs d'huile d'olive ... [Lire la suite]