07 janvier 2017

Velouté de pois cassés extra au cook'in

    Encore un velouté, bon il faut dire que c'est l'époque avec des températures en dessous de 0°, nous avons envie de soupe et de velouté. Cette fois-ci, ce sera un velouté de pois cassés. MAGNIFIQUE!!!!    Ingrédients: - 300 gr de pois cassés - 1 oignon - 1 filet d'huile d'olive -1 cube de bouillon de légumes + 1 litre d'eau - 2 vaches qui rit - Quelques lanières de jambon fumé ou lardons grillés   Déroulement: Rincer les pois cassés. Eplucher et couper l'oignon. Dans le bol, ajouter... [Lire la suite]
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04 janvier 2017

Velouté d'endives très crémeux au cook'in

        Ce velouté d'endives est extra, d'une douceur à vous faire fondre...   Ingrédients: - 600 gr d'endives - 300 gr de pommes de terre - 1 filet d'huile d'olive - 1 échalote -1 cube de bouillon de poule + 30 cl d'eau - sel/poivre - 10 cl de crème liquide - 2 vaches qui rit         Déroulement: Laver et couper les endives. Eplucher, laver et couper les pommes de terre. Dans le bol, ajouter l'huile d'olive et l'échalote épluchée et coupée: 2 min/ 110°/ vit 2. ... [Lire la suite]
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