22 février 2017

Le gâteau magique vanille

    Qu'est-ce qu'un gâteau magique? Que contient ce gâteau pour être magique? Et bien rien de spécial justement, il y a des oeufs, du sucre, du beurre, de la farine et du lait.  Le gâteau, dont la pâte est très liquide, se divise de lui-même en 3 couches distinctes, chacune pourvue d'une texture et d'un goût particulier.  - un flan, une crème délicate et légère (vient se placer au milieu) et une génoise aérienne. La cuisson lente à 150°C va permettre de cuire le dessous du gâteau tel un flan, sans cuire le... [Lire la suite]
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13 janvier 2017

cannelés

  Mercredi pour les garçons, j'ai réalisé des cannelés, enfin réalisé...  Non cuits car je prépare toujours la pâte la veille. Donc mardi soir en pleine préparation de la pâte, bon vite fait car rien à faire !!! Mais le plus inquiétant c'est de se demander, est -ce qu'ils vont savoir les manger !?? Ben oui, ils faisaient la grippe depuis le samedi et mardi, ils ne mangeaient toujours rien... mais envie de leur faire plaisir tout en me demandant si des cannelés leur feraient plaisir. BON BREF  je me suis quand... [Lire la suite]
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