Un petit velouté de courgettes / Vache qui rit pour nous réchauffer. Ingrédients: - 700 gr de courgettes - 1 oignon - 800 gr d'eau - 1 cube de bouillon de poule - sel, poivre - 2 fromage à tartiner vache qui rit ou 3 pour les gourmand Eplucher et couper...

Hier, un petit velouté de poireaux était de rigueur, pour nous réchauffer. J'y ai ajouté une touche de douceur avec un peu de boursin, oui, je sais le boursin ail et fines herbes pique en bouche mais intégré dans une soupe, il la rend onctueuse. Le mélange...

Encore un velouté, bon il faut dire que c'est l'époque avec des températures en dessous de 0°, nous avons envie de soupe et de velouté. Cette fois-ci, ce sera un velouté de pois cassés. MAGNIFIQUE!!!! Ingrédients: - 300 gr de pois cassés - 1 oignon -...

Ce velouté d'endives est extra, d'une douceur à vous faire fondre... Ingrédients: - 600 gr d'endives - 300 gr de pommes de terre - 1 filet d'huile d'olive - 1 échalote -1 cube de bouillon de poule + 30 cl d'eau - sel/poivre - 10 cl de crème liquide -...