07 janvier 2017

Tatins de courgettes au pesto et au chèvre

      Ces tatins sont une vraie tuerie, tout le monde adore à la maison et pourtant ce sont  des COURGETTES... Et avec les ados pas toujours facile de leur faire manger des légumes. cette recette, je l'ai découverte en atelier culinaire Demarle chez mon amie Sandrine. UN GRAND MERCI de nous avoir fait découvrir cette petite merveille.   Ingrédients: - pâte brisée ou feuilletée du commerce - 1 kg de courgettes - 3 CàS d'huile d'olive - 150 gr de pesto - sel, poivre - 50 gr de parmesan râpé - une... [Lire la suite]
Posté par plaisir gourmand à 17:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

10 juin 2016

Crèmes brûlées au parmesan, tomates séchées et basilic

  Cette recette est un clin d'oeil à Sandrine du blog "mes p'tits délices". Malgré la fermeture de son blog, ses recettes font toujours un tabac.   Ingrédients pour 6 crèmes brûlées: - 300 gr de crème fleurette - 6 jaunes d'oeufs - 4 c à s de basilic ciselé - 6 à 7 tomates séchées   Préchauffer votre four à 110°C. Porter à ébullition la crème, la verser sur les jaunes d'oeufs légèrement fouettés. Ajouter le parmesan et le basilic. Couper les tomates séchées en petits morceaux, les répartir dans les... [Lire la suite]
Posté par plaisir gourmand à 19:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,