velouté de courgettes à la vache qui rit au cook'in

Un petit velouté de courgettes / Vache qui rit pour nous réchauffer.

Ingrédients:

- 700 gr de courgettes

- 1 oignon

- 800 gr d'eau

- 1 cube de bouillon de poule

- sel, poivre

- 2 fromage à tartiner vache qui rit ou 3 pour les gourmand

Eplucher et couper votre oignon.

Laver et couper vos courgettes;

Placer les morceaux d'oignon dans le bol du cook'in et mixer quelques secondes, ajouter les courgettes et mixer à nouveau. Tout doit être bien mixé (pas de la bouillie);

Verser l'eau et émietter le cube de bouillon de poule, saler et poivrer.

Programmer sur 20 min / 110° / VIT 2.

Après ce temps, ajouter le fromage Vache qui rit, puis enlever le bouchon et ajouter le panier inox retourné sur le couvercle du cook'in pour éviter les projections brûlantes. Positionner sur vit 6 et appuyer sur Turbo juqu'à l'obtention d'un velouté.

Bonne dégustation !!!