750 grammes
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aperitif
30 octobre 2020

Samoussas poire raclette

Samoussas poire raclette
Les samoussas sont une savoureuse entrée chaude à déguster par exemple de salade verte et de feuilles de menthe. D'origine indienne, ces petits beignets de forme triangulaire sont garnis d'une farce de légumes ou de viande hachée et d'épices. Il existe...
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9 août 2018

Fingers tomates séchées, basilic et pistaches

Fingers tomates séchées, basilic et pistaches
Petits fingers salés pour un apéritif, je me sers toujours de la même pâte de base et je change la garniture comme pour les cakes. Ingrédients pour la pâte de base: - 2 oeufs - 100 gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 7 cl d'huile d'olive -...
13 juillet 2018

5 cakes longs

5 cakes longs
Des petits cakes à partager pour un apéritif dînatoire ou pendant la finale des bleus !!!! Ingrédients pour 5 cakes longs de 23cm x 4.5 cm (demarle): Pâte de base: - 4 oeufs - 110 gr d'huile - 210 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 190 gr de...
2 janvier 2018

Panna cotta de foie gras sur pain d'épices maison

Panna cotta de foie gras sur pain d'épices maison
Petites bouchées servies pendant les fêtes à l'apéro ou en entrée. Ingrédients pour 15 pièces Pour le pain d'épices: - 250 gr de farine complète T 150 - 200 gr de miel - 50 gr de poudre d'amandes - 50 gr de vergeoise (cassonade) - 10 cl de lait entier...
8 juin 2016

Blinis au saumon fumé et mousse au fomage de chèvre

Blinis au saumon fumé et mousse au fomage de chèvre
Des amuses-bouche simples à réaliser et tellement bon. Ingrédients: - 200 gr de chèvre frais (style Chavrou) - 4 c à s de crème liquide à 30% de MG - sel, poivre - ciboulette - saumon fumé - Blinis Fouetter la crème liquide avec le fromage de chèvre frais,...
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