sucré salé

6 janvier 2017

Délice coco

Une recette que vous trouvez un peu partout sur le net, moi c'est celle de Demarle, je n'ai rien changé. Ingrédients: Pour la coque au chocolat: - 200 gr de chocolat au lait Pour la génoise au chocolat: - 3 oeufs -90 gr de sucre - 75 gr de farine - 15...

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Tags: chocolat au lait, kinder délice, mousse coco

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29 décembre 2016

Bûche Trianon

Cette année pour ma deuxième bûche, j'ai choisi la délicieuse recette du " Royal au Chocolat", connu également sous le nom de "Trianon". Elle est composée d'une dacquoise aux amandes, recouverte d'un croustillant au praliné, d'une mousse au chocolat noir...

Posté par plaisir gourmand à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse chocolat blanc, dacquoise amande, Trianon, croustillant pralinoise, mousse au chocolat noir

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29 décembre 2016

Bûche exotique mangue - passion

Vive les ateliers culinaires, encore une petite douceur découverte chez mon amie Sandrine, juste avant les fêtes, super non??? Voilà déjà un dessert de trouvé pour les fêtes. Très jolie et bien entendu excellente, on en raffolle. J'avais déjà réalisé...

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Tags: buche, croustillant coco, dacquoise amande, mangue, passion

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18 août 2016

Bavarois à la framboise

L'incontournable bavarois à la framboise, hum.... A la maison on ne se lasse pas et très simple à faire. Vous pouvez le faire dans un cercle à pâtisserie de 20 cm ou de 22 cm ou alors également dans un cadre de 23.6cmx16.2 pour une hauteur de 4.5 cm qui...

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Tags: bavarois, spéculoos, FRAMBOISES

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25 avril 2016

Bûchettes en coque de chocolat blanc, mousse aux fruits de la passion sur dacquoise coco

Ces bûchettes sont une vraie tuerie. A faire et à refaire, elles se mangent sans faim, même après un repas de fête bien chargé. Cette recette a été réalisée il y a quelques années, lors d'une journée en cuisine avec mon amie Sandrine. Ingrédients pour...

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Tags: noix de coco, bûchettes, coques en chocolat blanc, dacquoise, purée de fruits à la passion

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28 février 2013

bûchettes aux 2 chocolats

Oui, en effet, je suis un peu en retard mais je vous mets quand même la recette qui vous servira peut-être l'année prochaine !!! Pour le réveillon du Nouvel An, j'ai réalisé des petites bûches aux 2 chocolats, composées d'une coque de chocolat au lait,...

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Tags: bûchette, coque en chocolat, mousse choco blanc, mousse choco noir

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24 juillet 2009

bavarois aux fruits rouges

Ce bavarois est l'un de mes préféré, je le fais et refais sans m'en lasser. Il est d'une facilité et très rapide à réaliser. Il est composé d'une mousse aux fruits rouges, monté sur un biscuit de spéculoos et une gelée de fruits à la passion ou alors...

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Tags: FRUITS ROUGES, bavarois, spéculoos

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22 juillet 2009

Le trois chocolats

Lors d'une soirée entre voisins, et oui !!!! Pour nous, pas de date précise pour faire la fête des voisins !!!!! Enfin bref, c'est moi qui est préparée le dessert. Pour cette occasion, j'ai préparé le fameux 3 chocolats et un bavarois aux fruits rouges...

Posté par plaisir gourmand à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 3 chocolats, entremets

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